材料：
牛肉片300公克、老油條1條、蒜末10公克、蔥花10公克、辣椒花10公克、太白粉水1大匙。
牛肉片300公克、老油條1條、蒜末10公克、蔥花10公克、辣椒花10公克、太白粉水1大匙。
調味料：
A：豆豉1大匙、蠔油1大匙、醬油1大匙、白胡椒粉1/4小匙、糖1/4小匙、水200㏄。
B：醬油1小匙、酒大匙、糖1/4小匙、全蛋液1大匙、太白粉1大匙。
A：豆豉1大匙、蠔油1大匙、醬油1大匙、白胡椒粉1/4小匙、糖1/4小匙、水200㏄。
B：醬油1小匙、酒大匙、糖1/4小匙、全蛋液1大匙、太白粉1大匙。
作法：
- 取一容器放入牛肉片及調味料B 攪拌均勻，老油條切小段放入盤中，備用。
- 起鍋加入沙拉油2大匙加入牛肉片拌炒至半熟，放入蒜末、辣椒花爆香，加入調味料A拌炒均勻，以太白粉水勾芡即可，放在油條上撒上蔥花即完成。
全站熱搜
留言列表
網路羹 (1)
