鹹香燒竹筍.jpg

食材:

綠竹筍1斤(約3根)、雞腿肉2片、蔥1根、辣椒丁1根、薑末1大匙

調味料：

米酒3大匙、香油1/2大匙、醬油4大匙、糖少許

做法:

1、蔥白切段，蔥綠切末備用；綠竹筍切塊狀備用。

2、取炒鍋，下雞腿肉，將雞皮煎至焦黃出油後，取出切小塊備用

3、鍋中加入薑末、辣椒丁、蔥白爆香，下筍塊、香油、醬油、米酒、糖拌炒，加入水煮勻，蓋上鍋蓋用中小火煨煮30分鐘後，再將雞腿塊放入鍋一起煨煮至入味

4.起鍋前，撒上蔥綠末即可。

arrow
arrow
    文章標籤
    雞腿肉 綠竹筍
    全站熱搜

    享受生活 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()