材料：
水紗蓮300公克、薑絲20公克、香菇50公克、辣椒絲10公克。
水紗蓮300公克、薑絲20公克、香菇50公克、辣椒絲10公克。
調味料：
鹽1大匙、黃豆醬2大匙、糖1小匙、酒1茶匙、水100㏄、白胡椒粉少許。
鹽1大匙、黃豆醬2大匙、糖1小匙、酒1茶匙、水100㏄、白胡椒粉少許。
作法：
- 水紗蓮切段、香菇切絲，備用。
- 起鍋加入沙拉油爆香薑絲、香菇絲、辣椒絲，加入所有調味料、水紗蓮拌炒均勻即可盛盤。
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