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材料：雞胸肉200公克、紅蔥頭30公克、雞油30公克、白飯300公克、醃黃瓜50公克
調味料：雞高湯200公克、醬油1大匙、酒2大匙、鹽1小匙、糖1小匙、香油2大匙
作法：
- 雞胸肉泡熟撕成絲，備用。
- 紅蔥頭切成片，炸至金黃色取出，備用。
- 鍋中加入調味料攪拌均勻。
- 容器內放上白飯，放入雞絲、紅蔥酥，淋上醬汁、雞油、醃黃瓜即完成。
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