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小魚醬白玉絲.jfif

材料：瓠瓜400公克、蒜10公克、辣椒絲10公克、水150㏄

 

調味料：醬油1大匙、小魚醬2大匙、酒1大匙、糖1/4小匙

 

作法：

  1. 蒜切末，備用。

  2. 瓠瓜去皮切絲，備用。

  3. 鍋中加入1大匙油，爆香蒜末、辣椒絲，加入瓠瓜水及調味料燜煮入味即完成。
 
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    瓠瓜 小魚醬
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