材料:仿土雞腿200公克、人蔘10公克、大白蝦150公克、枸杞10公克、甘草片2片、水1000㏄
調味料:鹽1小匙、酒2大匙
作法:
- 仿土雞腿切塊,備用。
- 鍋中加入水煮沸,放入雞腿、大白蝦汆燙撈起,備用。
- 鍋中加入水煮沸,放入雞腿、人蔘、枸杞、甘草片、調味料蓋上鍋蓋煮3分鐘,開蓋加入大白蝦即完成。
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