海帶根小腸.jfif

材料：小腸200公克、海帶根200公克、辣椒30公克、蒜末30公克、薑絲20公克

 

調味料：醬油2大匙、酒1大匙、糖1小匙、胡椒粉1/4小匙

 

作法：

  1. 小腸煮軟切段、辣椒切片，備用。

  2. 鍋中加入水煮沸，放入海帶根、小腸汆燙撈起，備用。

  3. 鍋中加入1大匙油，爆香辣椒、蒜末、海帶根、薑絲、調味料、小腸拌炒均勻後即可盛盤。
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