醃肉苦瓜雞湯.jfif

材料：醃肉100公克、苦瓜100公克、仿土雞腿100公克、香菇10公克

 

調味料：高湯1000cc、酒1大匙、鹽1/4小匙

 

作法：

  1. 苦瓜切塊，備用。

  2. 鍋中放入水汆燙苦瓜、仿土雞腿、醃肉，撈起備用。

  3. 鍋中放入醃肉、苦瓜、仿土雞腿、小魚乾、調味料煮至熟成即可盛盤。
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