海鮮咖哩豬肉煲.jfif

豬肉片150公克、空心菜350公克、蔥10公克、蒜10公克、辣椒10公克、玉米粉水、水300克

 

調味料：鹽1小匙、酒2大匙、海鮮咖哩粉3大匙、水60㏄、糖1大匙

 

作法：

  1. 蔥切段、蒜切末、辣椒切小圈，備用。空心菜去根部切段，備用。

  2. 起鍋加入油，放入豬肉片浸泡熟撈起，備用。原鍋加入，爆香蔥段、蒜末、辣椒，加入水、咖哩粉，加入豬肉片、空心菜拌炒均勻即可盛盤。
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