ImageView.jfif江浙火靠外婆肉.jfif

材料：五花肉1斤、花枝1尾、薑4片、蔥2支、花雕酒

 

調味料：醬油、冰糖

 

作法：

  1. 五花肉洗淨後燒微冰鎮一下較好切塊。

  2. 鍋熱入鍋燒至金黃並放薑及蔥燒香。

  3. 花枝切大塊入鍋一起靠。

  4. 加入醬油及花雕酒蓋上鍋蓋五分鐘。

  5. 開蓋加冰糖搖晃鍋內讓冰糖裹上肉，油亮的靠肉上桌了。

  6. 加入一點綠葉鋪盤擺上。
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