味噌貢丸湯.jfif

材料：蛤蜊200公克、紅蘿蔔100公克、白蘿蔔100公克、 貢丸50公克、蔥花10公克、蛋2粒、小白菜30公克、豆腐200公克

 

調味料：味噌2大匙、柴魚高湯600cc、醬油1小匙、糖1小匙

 

作法：

  1. 紅蘿蔔切丁、白蘿蔔切丁，豆腐切丁，小白菜切段，備用。

  2. 鍋中放入紅蘿蔔丁、白蘿蔔丁、豆腐、貢丸、調味料，加入蛤蜊、蛋、小白菜煮至熟成即可盛盤。
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