小魚醬南瓜片.jfif

材料：南瓜400公克、蔥花20公克、蒜末10公克

 

調味料：鹽1/4小匙、酒1小匙、糖1/4大匙、白胡椒粉1/4小匙、小魚醬3大匙、水50㏄

 

作法：

  1. 南瓜去皮切片，備用。

  2. 鍋中加入油1大匙放入小魚醬爆香加入蒜末、南瓜及調味料拌炒至熟，加入蔥花拌勻即可盛盤。
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