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紅薯粉絲瓜煲.jfif

材料：絲瓜300公克、紅薯粉條200公克、皮蛋1粒、薑末20公克、蔥段10公克、香菇100公克

 

調味料：鹽1小匙、酒1大匙、糖1小匙、水300㏄

 

作法：

  1. 絲瓜切長條、香菇切絲、皮蛋切小丁，備用。

  2. 紅薯粉絲泡水至軟，備用3起鍋爆香蔥段、薑末，加入所有調味料、絲瓜、紅薯粉絲、香菇 、皮蛋拌炒均勻即完成。
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    紅薯粉條 絲瓜 皮蛋 香菇
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