材料:小黃瓜200公克、鳥蛋200公克、蒜10公克、紅蘿蔔50公克
調味料:豆豉1大匙、酒1大匙、醬油1大匙、胡椒粉少許、糖1小匙
作法:
- 蒸籠放入鳥蛋蒸至熟成,備用。
- 小黃瓜切片,鳥蛋去殼、紅蘿蔔切丁,蒜切末,備用。
- 鍋中放入1大匙油爆香蒜末,放入鳥皮蛋、紅蘿蔔、調味料 拌炒均勻,將小黃瓜包入鳥蛋即可盛盤。
文章標籤
全站熱搜