材料：乾魷魚300公克、蒜苗200公克、薑片10公克、蒜片10公克、辣椒片10公克、玉米粉水1大匙
調味料：辣椒醬2大匙、醬油1大匙、酒1大匙、糖1小匙、胡椒粉1/4小匙、檸檬淳1大匙、水100㏄
作法：
- 魷魚切花刀、蒜苗切段，備用。
- 鍋中加入水煮滾，放入魷魚汆燙30秒後撈起，備用。
- 鍋中加入1大匙油，爆香薑片、蒜片、辣椒片加入調味料、魷魚、芹菜、木耳絲拌炒均勻，加入玉米粉水芶芡即完成。
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