材料:鹹蛋100公克、馬鈴薯400公克、蒜10公克、辣椒末10公克、蔥花10公克
調味料:鹽1/4小匙、酒1大匙、糖1/4小匙、胡椒粉1/4小匙
作法:
- 鹹蛋剝殼切末,備用。
- 蒜切末,馬鈴薯切條,備用。
- 鍋中加入水放入煮沸,放入馬鈴薯汆燙撈起,備用。
- 鍋中放入1大匙油爆香蒜末、鹹蛋,放入馬鈴薯、蔥、辣椒末、調味料拌炒均勻即可盛盤。
文章標籤
全站熱搜