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狼牙土豆.jfif

材料：土豆(馬鈴薯)3顆、蔥3支、蒜8瓣、菜籽油、花椒粒20顆

 

辣椒粉材料：鹽適量、白芝麻1小匙、花生1小匙、乾辣椒6支、孜然1小匙

 

調味料：醋、醬油

 

作法：

  1. 土豆切條(找有花紋的切條)。

  2. 菜籽油加花椒粒出味冒泡加入土豆條(不要一直翻面)煎至金黃。

  3. 蒜頭拉碎入鍋爆香。

  4. 用BAMIX自製調味料全打成粉備用。

  5. 做法2起鍋前加入醋及醬油並撒上蔥花拌炒一下。
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