白菜鯖魚鍋.jfif

材料：大白菜100公克、鯖魚300公克、洋芋100公克、豆腐100公克、蔥段20公克、柴魚片5公克、水1000㏄

 

調味料：醬油1小匙、糖1大匙、酒1大匙、味噌3大匙

 

作法：

  1. 大白菜切段、洋芋切塊、豆腐切塊，備用。

  2. 鍋中加入油放入鯖魚煎至上色，備用。

  3. 鍋中加入水煮沸，放入大白菜、鯖魚、洋芋、豆腐、蔥段、調味料煮至熟成，加入柴魚片即可盛盤。
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