close
材料：雞腿肉400公克、鯖魚200公克、薑片20公克、蒜片20公克、辣椒片10公克、初朵菇片20公克
醃料：醬油1大匙、米酒1大匙、全蛋液1粒、糖1/4小匙、玉米粉1大匙
調味料：醬油1大匙、糖1/4小匙、酒1大匙、胡椒粉1/4小匙、水200㏄
作法：
- 鯖魚切花刀，備用。
- 將雞腿肉切塊，備用。
- 取ㄧ容器放入雞腿肉、醃料醃至入味，放入鍋中煎至熟成撈起，備用。
- 鍋中加入1大匙油，爆香蒜片、辣椒片、薑片、初朵菇片，加入雞腿肉、調味料、鯖魚燒至入味，拌炒均勻即可盛盤。
文章標籤
全站熱搜
留言列表
網路羹 (1)
