薑汁豬肉片.jfif

材料:
梅花肉片300公克、薑100公克、四季豆30公克、薑汁20公克。

 

調味料:
醬油2大匙、糖1茶匙、酒2大匙、味醂2大匙。

 

作法:

 

  1. 四季豆切小丁、子薑切絲,備用。
  2. 梅花肉片加入薑汁醃5分鐘至入味,備用。
  3. 鍋中加入1大匙的油爆香薑絲,加入梅花肉片拌炒,加入調味料、四季豆丁燒至入味即可。
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    四季豆 梅花肉片
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