材料：
馬鈴薯200公克、地瓜200公克、薑片10公克、蔥段10公克、豬梅花肉300公克、水400cc。
馬鈴薯200公克、地瓜200公克、薑片10公克、蔥段10公克、豬梅花肉300公克、水400cc。
調味料：
醬油3大匙、味醂2大匙、酒2大匙。
醬油3大匙、味醂2大匙、酒2大匙。
作法：
- 將馬鈴薯、地瓜去皮切滾刀塊，泡冷水備用。
- 取一壓力鍋加少許油爆香蔥段、薑片，加入豬梅花肉略煎，再加入馬鈴薯、地瓜拌炒，下所有調味料及水，蓋上鍋蓋燜煮8分鐘，即可取出盛盤。
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