金華芽白

材料：紹興酒1大匙、金華火腿100g、娃娃菜8株、雞油少許

 

調味料：白胡椒少許

 

作法：

  1. 金華火腿洗淨切片用酒浸潤一下放至鍋底。

  2. 娃娃菜洗淨後疊在火腿上，淋入一點雞油。

  3. 將快鍋上升兩條紅線關小火5分鐘。

  4. 放至盤中即可。

 

 

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