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材料：豬肋排、蒜末、薑末少許
調味料：二砂糖1大匙、醬油2大匙、米酒3大匙、蜂蜜1大匙、孜然粉2大匙、花椒粒1小匙、白胡椒粒1小匙、肉桂1小片、八角1/2顆
作法：
- 豬肋排用流動的水沖，去除雜質及味道。
- 鍋熱後將豬排入鍋煎至兩面金黃後放蒜末、薑末。
- 接著放調味料A後蓋上壓力鍋蓋8分鐘。
- 打開收汁後並刷上蜂蜜。
- 調味料B先用bamix研磨盒打成粉後炒香灑上肋排在鍋內煎香即完成。
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