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蔡老師的烤肉沾醬

蒜香蔥燒醬:蒜頭2顆、青蔥1支、洋蔥1/4顆、沙茶1小匙、醬油4大匙

 

腐乳芝麻醬:熟白芝麻1小匙、熟花生一小匙、糖1小匙、豆腐乳2小塊、豆瓣醬1小匙、米酒1小匙、水1大匙

 

山藥泥昆布醬:山藥5g、蘿蔔5g、昆布水、醬油2大匙

 

沾醬做法:

  1. 用研磨盒全打碎即可。
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