青紅五花肉

材料：糯米椒100克、紅辣椒100公克、五花肉300公克、蒜片10公克、薑片10公克

 

調味料：豆豉1大匙、醬油1大匙、辣椒醬1小匙、醬油膏1大匙、糖1小匙、水100c.c

 

作法：

  1. 糯米椒切段、紅辣椒切段、五花肉切條。

  2. 鍋中加入1大匙葡萄籽油，爆香蒜片、薑片、紅辣椒段、糯米椒段，放入五花肉條爆炒至香氣出來，放入調味料拌炒均勻即可盛盤。

 

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