材料：雞腿300公克、芹菜150公克、薑片10公克、蒜片10公克、辣椒片10公克、木耳絲30公克、蓮藕粉水1大匙
調味料：辣椒醬2大匙、醬油1大匙、米酒1大匙、糖1小匙、胡椒粉1/4小匙、檸檬淳1大匙、水100㏄
作法：
- 芹菜去葉切段，備用。
- 鍋中加入雞腿，煎至上色撈起切丁，備用。
- 鍋中加入1大匙沙拉油，爆香薑片、蒜片、辣椒片加入調味料、雞腿丁、芹菜、木耳絲拌炒均勻，加入蓮藕粉水芶芡即完成。
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