材料：春捲皮200公克、海鮮料（蝦仁、豬肉、豬板油）300公克、蒜末10公克、薑末10公克、蔥花10公克、韭菜150公克、玉米粉水少許、胡椒鹽少許
調味料：香油少許、鹽1小匙、胡椒粉少許、米酒1大匙
作法：
- 將海鮮料拌勻，備用。
- 鍋中加入1大匙葡萄籽油爆香蒜末、薑末、蔥花，加入韭菜、調味料拌炒均勻取出，備用。
- 將餡料包入春捲皮，放入油鍋中炸至金黃，排入盤中附上胡椒鹽即完成。
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