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材料:鱸魚片數片、生香菇2朵、鴻喜菇1/2包、洋蔥絲1/2顆、美生菜2大片、清酒3大匙
調味料:黑胡椒、鹽適量、白蘿蔔泥、山藥泥、昆布水、醬油、金桔4顆
作法:
- 香菇切片及鴻喜菇洋蔥絲鋪鍋底。
- 將鱸魚切片放入並撒上黑胡椒鹽,加入酒後冒煙4分鐘備用。
- 白蘿蔔泥 山藥泥用易拉轉磨好加入昆布醬油及金桔汁拉勻後淋上。
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