破布子蒸肉

材料：豬絞肉200公克、蔥花10公克、薑末10公克、破布籽20公克

 

調味料：醬油1大匙、白胡椒少許、米酒1大匙、蓮藕粉1小匙

 

作法：

  1. 將豬絞肉放入容器中加入蔥花、薑末及所有調味料拌均備用。

  2. 將破布子加入作法1攪拌均勻放入碗中，備用。

  3. 將做法2放入蒸鍋蒸約15分至熟取出灑上蔥花即完成。

 

 

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