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材料:五花肉片200公克、小黃瓜200公克、洋蔥100公克、辣椒絲5公克、鹹蛋黃50公克
調味料:鹽1/4小匙、糖1/4小匙、胡椒粉1/4小匙
作法:
- 小黃瓜切片、洋蔥切絲,備用。
- 五花肉片放入鍋中汆燙至熟撈起,備用。
- 五花肉片包入小黃瓜片、洋蔥絲卷起排入盤中,備用。
- 鹹蛋黃炒至起泡,淋於五花肉上,撒上辣椒絲即完成。
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