材料：蘋果200公克、蝦仁300公克、百香果50公克、三合粉30公克
調味料：白沙拉2大匙、鹽少許
作法：
- 百香果頗半，蝦仁剖背取腸泥加入鹽、三合粉、百香果汁拌勻，備用。
- 鍋中加入油燒熱，放入蝦仁炸至金黃色撈起，備用。
- 蘋果去皮切丁，放入容器內加入蝦仁、白沙拉攪拌均勻即可放入盤中即完成。
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