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桔醬五花肉

材料：五花肉300公克、洋蔥100公克、檸檬皮1公克

 

調味料：桑葚淳1大匙、桔醬1大匙、烏醋1小匙、糖1大匙

 

作法：

  1. 洋蔥切絲，備用。

  2. 取一容器放入調味料攪拌均勻即成醬汁，備用。

  3. 鍋中放入1大匙葡萄籽油，放入五花肉煎至熟成取出切片。

  4. 盤中依序排入洋蔥、五花肉，與醬汁ㄧ起食用。

 

 

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