材料：雞翅200公克、胡椒鹽5公克、地瓜塊200公克、黑白芝麻5公克
調味料：糖3大匙、醬油1大匙、酒2大匙、烏醋1大匙、水50㏄
作法：
- 雞翅洗淨，去骨備用。
- 取一容器放入雞翅、胡椒鹽醃製入味，備用。
- 起油鍋放入雞翅、地瓜塊炸至熟成，取出備用。
- 鍋中加入調味料煮至濃稠，加入雞翅、地瓜塊拌炒均即可盛盤。灑上黑、白芝麻即完成。
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