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材料：雞腿1隻、洋蔥100公克、香菜末20公克、辣椒末10公克、檸檬汁20公克、檸檬皮5公克、小番茄50公克
醃料：醬油1大匙、酒1大匙、糖1/4小匙
調味料：泰式甜雞醬3大匙、檸檬淳3大匙、麻辣醬1小匙
作法：
- 雞腿劃刀加入醃料醃入味，洋蔥切絲，小番茄對切備用。
- 鍋中加入雞腿煎至兩面金黃，備用。
- 容器加入辣椒末、香菜末、檸檬汁、調味料攪拌均勻，即成醬汁。
- 將洋蔥絲，小番茄，雞腿肉排入盤中淋上醬汁灑上檸檬皮即完成。
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