材料:馬鈴薯200公克、蛋液50公克、洋蔥20公克、培根50公克、四季豆20公克、奶油10公克
調味料:糖1小匙、鹽1/4小匙、黑胡椒粒1小匙
作法:
- 洋蔥、培根、四季豆切丁,備用。
- 馬鈴薯切丁,放入鍋中煮至熟成,備用。
- 鍋中放入奶油爆香洋蔥、培根,放入調味料,四季豆,拌炒均勻取出備用。
- 取一容器放入蛋液、洋蔥、培根、四季豆、調味料拌勻備用。
- 將馬鈴薯丁排入鍋中,倒入蛋液放入鍋中烤至熟成即可盛盤。
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