彩椒鹹豬肉片.jfif

材料：鹹豬肉片200公克、紅甜椒片50公克、黃甜椒片 50公克、青椒片50公克、洋蔥片50公克、蒜片10公克

 

調味料：酒1大匙、水100㏄、醬油1大匙、糖1/4小匙、胡椒粉1/4小匙

 

作法：

  1. 鹹豬肉切片，備用。

  2. 鍋中放入1大匙油，放入肉片拌炒至熟撈起，備用。

  3. 鍋中放入1大匙油，爆香蒜片、洋蔥片，加入調味料、紅甜椒片、黃甜椒片、青椒片、鹹豬肉片，拌炒均勻後即可盛盤。
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