酸菜龍鬚菜.jfif

材料：龍鬚菜300公克、酸菜50公克、薑絲10公克、辣椒絲10公克

 

調味料：黃豆醬2大匙、鹽1/4小匙、糖少許、酒1大匙、水50㏄

 

作法：

  1. 將酸菜切成絲，備用。

  2. 起鍋加入1大匙油爆香酸菜絲、薑絲、辣椒絲，加入龍鬚菜及調味料炒均勻即可盛盤。
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