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黑蒜老鴨煲.jfif

材料：薏仁100公克、初朵菇100公克、鴨肉100公克、薑20公克、枸杞5公克、紅棗10公克、黑蒜頭30公克

 

調味料：高湯1500公克、鹽1小匙、酒2大匙

 

作法：

  1. 初朵菇、鴨腿肉切塊，備用。

  2. 鍋中放入油爆香薑片，放入初朵菇、鴨腿肉、枸杞、紅棗、黑蒜頭、調味料煮至熟成即可盛盤。
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    黑蒜頭 鴨肉
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