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材料：蔥150公克、鹹豬肉200公克、薑片20公克、蒜片10公克、辣椒10公克
調味料：醬油1大匙、酒1大匙、糖1/4小匙、胡椒粉1/4小匙、酒釀1大匙
作法：
- 鹹豬肉、蔥、蒜、辣椒切片，備用。
- 乾鍋放入鹹豬肉煎至金黃撈起，備用。
- 鍋爆香蒜片、辣椒片、蔥段，加入鹹豬肉、調味料拌炒均勻即可盛盤。
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