材料:豬腳300公克、麵輪100公克、香菜10公克、蔥10公克、薑10公克
調味料:醬油10大匙、味醂5大匙、糖1大匙、酒2大匙
作法:
- 豬腳切塊,備用。
- 鍋中加入水煮沸,放入豬腳燙除血水撈起,備用。
- 鍋中放入豬腳、麵輪、蔥、薑、調味料煮至熟成即可盛盤。
- 撒上香菜即完成。
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