材料：中卷300公克、蒜末30公克、香菜末30公克、辣椒末10公克、油菜100公克
調味料：檸檬淳2大匙、糖2大匙、鹽1/4小匙、新鮮檸檬汁2大匙
作法：
- 中卷洗好去內臟，汆燙至熟，備用。
- 取一碗加入調味料拌勻，備用。
- 油菜切段，汆燙至熟，加入調味料拌勻，塞入中卷內，備用。
- 將中卷切好置入盤中，撒上蒜末、香菜末、辣椒末即完成。。
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