墨西哥辣味雞翅.jfif

材料：雞翅8隻、新鮮巴西里

 

醃料：風味鹽(玫瑰鹽+彩椒)、白酒

 

調味料：洋蔥1/2顆、蒜頭2顆、牛蕃茄去皮2顆、香菜3株、辣椒、檸檬1顆、糖1小匙、蕃茄糊2大匙(要先做一份)

 

作法：

  1. 雞翅用刀劃一下醃料先醃1晚後入鍋兩面金黃。

  2. 墨西哥番茄沙沙醬用超級調理盒拉碎入鍋(先煮一鍋)煮至水果膠質出來取一些入做法1煮至熟。

  3. 開蓋收乾汁起鍋，上面撒上巴西里。
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