材料：木耳100公克、香菜末10公克、蒜末10公克、辣椒末10公克、薑末20公克、小黃瓜50公克
調味料：醬油1大匙、辣椒醬1小匙、醬油膏1大匙、糖1小匙、麻油1大匙、辣椒油1大匙
作法：
- 將木耳泡發，小黃瓜切半圓片，備用。
- 鍋中加入水煮沸，放入木耳汆燙至熟撈起，備用。
- 取一容器加入木耳、香菜末、蒜末、辣椒末、薑末、小黃瓜片、調味料攪拌均勻即可盛盤。
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