材料：帶骨雞腿2隻、薑1塊、麻油1杯、蒜5瓣、辣椒2支、九層塔
調味料：醬油2杯、糖少許、酒2杯
作法：
- 鍋熱雞腿下去煎至兩面金黃。
- 薑拉至細碎入鍋並加入麻油爆香。
- 續加蒜、辣椒。
- 加酒、醬油、糖。
- 上壓三分鐘。
- 把雞取出至共享鍋收乾湯汁放入九層塔。
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