酸菜紅燜肉.jfif

材料：五花肉600g 、青蔥1支、紅蔥頭5顆、辣椒2支、冰糖5顆、薑1塊、酒100ml 、酸菜1顆、二砂1小匙

 

調味料：醬油 5大匙

 

作法：

  1. 鍋熱將切塊五花肉皮向下先煎過至出油。

  2. 入薑片及紅蔥頭辣椒拌炒再加酒。

  3. 加入調味料。

  4. 上壓力鍋兩條線5分鐘。

  5. 取休閒鍋，薑絲先入鍋烤香。

  6. 酸菜切絲入鍋炕香並加入一點辣椒切細乾炒一下再加糖並裝在盤中。

  7. 做法4開鍋後收一下汁後把肉盛入裝好酸菜的盤中並淋入醬汁最後灑上蔥花。
arrow
arrow
    文章標籤
    五花肉 紅蔥頭 酸菜
    全站熱搜

    享受生活 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()