麵輪封肉.jfif

材料：五花肉200公克、麵輪100公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克

 

調味料：八角3公克、醬油3大匙、糖2大匙、月桂葉3公克、酒5大匙

 

作法：

  1. 白蘿蔔、五花肉切塊，麵輪泡發，備用。

  2. 鍋中放入白蘿蔔、五花肉、麵輪、調味料滷至熟成，即可盛盤。

  3. 將香菜灑於五花肉上即完成。
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