材料：浦燒鰻魚200公克、枸杞10公克、糯米600公克、開陽15公克、黑麻油2大匙、薑片50公克、乾香菇10公克
調味料：醬油膏1大匙、醬油1大匙、酒3大匙、水50CC
作法：
- 乾香菇泡發切絲，開陽泡發，備用。
- 浦燒鰻切成片、糯米泡發蒸熟，備用。
- 鍋中加入黑麻油，爆香薑片、開陽、乾香菇，加入調味料、糯米、枸杞攪拌均勻，備用。
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