大蒜豆腐.jfif

材料：芙蓉豆腐300公克、蒜100公克、蔥10公克、辣椒末10公克

 

調味料：麻辣醬1大匙、醬油1大匙、糖1/4小匙、酒1大匙

 

作法：

  1. 芙蓉豆腐切大丁，蔥切末，備用。

  2. 起油鍋放入芙蓉豆腐、蒜炸至金黃撈起，備用。

  3. 鍋中放入1大匙油爆香蒜、蔥末，放入芙蓉豆腐、調味料、辣椒末拌炒均勻即可盛盤。
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