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材料：鹹冬瓜20公克、梅花肉300公克、蘆筍100公克、紅蘿蔔100公克
調味料：醬油1大匙、酒1大匙、水100cc、玉米粉水1大匙
作法：
- 鹹冬瓜切末，備用。
- 蘆筍、紅蘿蔔切段，備用。
- 鍋中加入水煮沸，放入紅蘿蔔、蘆筍，煮至熟成撈起備用。
- 蘆筍、紅蘿蔔捲上梅花肉，放入鍋中，加入調味料、鹹冬瓜煮至熟成即可盛盤。
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