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麻油川七.jfif

材料：川七100公克、老薑片100公克、香菇50公克、水100㏄、枸杞10公克、黑麻油2大匙

 

調味料：醬油1大匙、油膏1大匙、酒100㏄

 

作法：

  1. 香菇泡發切片，備用。

  2. 川七洗好撈起，備用。

  3. 鍋中加入黑麻油，爆香老薑片，加入調味料 川七、香菇、水100㏄、枸杞煮滾即可盛盤。
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